海通国际：龙大美食（002726）-首次覆盖：“预制菜+屠宰”双轮驱动，全产业链加码的肉食加工企业

龙大美食(002726)龙大美食是长于屠宰，正着力布局预制菜业务的肉食加工企业。公司以屠宰业务起家，历经数十载深厚沉淀，已成为国内头部餐饮企业的核心供应商之一。1H21期间，公司建立了以预制菜为代表的食品加工为主体，以屠宰及养殖业务为两翼支撑的发展战略。2021年，公司营收超195亿元，FY16-FY20营收/净利润CAGR均超40%。从业务拆分看，2021年营收中屠宰/食品加工/其他业务占比为70.5%/7.9%/21.6%，其中预制菜占食品加工营收比例超7成，对应11.8亿元。放眼未来，公司将逐步从单业态转为“屠宰+预制菜”的双轮经营模型。屠宰行业：格局有望加速集中，猪价下行提振盈利能力。受制于入行壁垒、地方保护主义、养殖分散化等要素制约，我国生猪屠宰行业CR5仅为6.6%，头部企业市占率不足3%。随着“就近屠宰、标准化管理、产业一体化”等相关措施的推出，我们预计未来尾部出清速度将有所提升。复盘过去四轮猪周期，我们发现猪价与屠宰利润率呈现负相关，随着“供给修复+需求企稳”的猪价下滑行情形成，以龙大为首的屠宰企业盈利能力有望获得提振。预制菜行业：规模有望超7000亿，聚焦提升效率。作