EHL集团：2026年酒店及泛服务业展望报告（中英文版）

根据《EHL INSIGHTS REPORT Hospitality Outlook 2026》报告，以下为全文主要内容概括：

全球酒店业市场预计到2029年将增长至7.0113万亿美元，年复合增长率(CAGR)为5.3%。

人工智能（AI）在酒店业的应用日益重要，可提高效率、优化运营并提升客户体验。

食品服务行业在推动可持续发展和技术创新方面发挥着关键作用。

以人为中心的管理理念越来越重要，有助于吸引和留住人才。

体验经济正在向沉浸式体验转变，酒店业应抓住这一机遇。

沉浸式体验可结合感官营销、虚拟现实和增强现实等技术，创造难忘的体验。

人力资源短缺是酒店业面临的主要挑战之一，以人为中心的管理理念有助于解决这一问题。