窄门餐眼：海底捞火锅2025年品牌年终报告

2025年海底捞火锅门店规模从2024年末的1383家增至1402家，全年净增19家，对应增长率1.37%，较 2024年的0.22%有所回升，但扩张节奏仍偏克制。具体来看，2024年末门店数为1383家，期间共闭店92 家；在闭店压力下，2025年末仍实现规模回补，说明新增开店对冲了退出。覆盖范围方面，截至2025年末 品牌已进入34个省、270个城市，总门店1402家，网络密度维持行业头部水平。城市线级分布上，一线232 家，占比16.5%；新一线421家，占比30.0%；二线320家，占比22.8%；三线及以下429家，占比30.6%，下 沉与高线并重。存活情况方面，以2024年末1383家为基数，2025年末存活率为93.35%，反映门店迭代仍 在进行。值得注意的是，品牌门店规模位居行业第2，但净增长排名仅第119，显示行业扩张动能更多来自 其他品牌。