农小蜂：2026年云南野生菌产业发展现状分析报告

发布者：wx****c6

2026-09-16

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农业

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资源简介

从产业现状来看，云南凭借独有生态禀赋，坐拥2753种野生菌资源，野生食用菌品种占全国90%以上、全球近30%，是无可替代的“世界野生菌王国”。依托资源优势与政策赋能，全省已形成“野生采集+人工栽培”双轮驱动、核引领、多点支撑”的格局,2025年野生食用菌全产业链综合产值超300亿元，掌控全国80%以上野生菌商品贸易量，昆明木水花交易中心单日峰值交易额超7000万元，叠加三级流通网络与全域冷链体系，产业壁垒稳固，外贸出口连续三年高增，产品远销近50个国家和地区，规模与话语权稳居全国首位。

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