智研咨询：2022年8月生猪屠宰行业月度专题报告

发布者：wx****eb

2022-09-15

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农业

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为提高我国生猪屠宰标准化水平，保障猪肉质量安全，政府部门推行生猪定点屠宰。在相关条例规范下，2021 年，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量大幅上涨，屠宰量为26484.89 万头，同比增长62.93%；生猪定点屠宰率上升至39.45%。在相关政策持续有效落实下，2022 年1-7 月，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量达16806.65 万头，同比增长28.50%；生猪定点屠宰比率上升至45.94%。

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