国海证券：食品行业周报：建议关注经济复苏后休闲零食板块的业务增长

投资要点：本周行业观点：建议关注经济复苏后休闲零食板块的业务增长建议关注经济复苏后可选消费的反弹。疫情稳定，经济复苏，居民生活逐渐恢复正常，街边、商圈人流量增加，外出游玩人际往来增多，我们建议关注可选消费板块。同时，疫情稳定之下外出的增加将促进食品线下渠道的销售，休闲零食线下店铺销售额有望增长，休闲卤制品线下销售额亦有望逐渐改善。同时，餐饮复苏亦促进餐饮供应链板块业绩改善，由此，我们建议关注来伊份，甘源食品，盐津铺子，绝味食品，煌上煌，安井食品等标的。长期来看，看好餐饮企业对成本降低和效率提升诉求，以及C端消费者对便捷性需求增加下预制菜的长期发展空间。预制菜通过产品标准化降低损耗、减少厨师和切菜小工、节约厨房操作空间等以实现成本控制和降低；而通过预制菜加快出锅速度（提高翻台率），小批量采购提高产品周转率，从而提升运营效率；并且能够研发增补品类以丰富餐饮菜品、提高上菜速度减少客户等待时间等来增强消费粘性，避免顾客流失。而经济发展和互联网的渗透使得我国居民生活节奏加快，对食品工业化的半成品需求增强。我们看好预制菜在餐饮端和零售端的渗透率提高，屠宰肉制品企业具有预制菜的原料和渠道等供应链优势