开源证券：农林牧渔行业点评报告：8月大猪持续出栏去化，后市猪价不悲观

行业：8月大猪持续出栏去化，后市猪价不悲观 降重出栏及疫情压力致8月猪价环比下行，后市猪价不悲观。据涌益咨询，2025年8月全国生猪销售均价13.77元/公斤，环比-5.35%，同比-32.35%。涌益监控样本2025年8月屠宰量433.88万头，环比+4.34%，同比+5.66%。涌益样本8月生猪出栏较计划完成率100.04%，9月计划出栏较8月实际出栏+3.92%。8月猪价同环比均下行，主要系集团降重出栏、散户大猪抛售及非瘟疫情由南向北扩散等因素影响。9月涌益样本猪企计划出栏较8月实际出栏虽增加，但气温逐步转凉需求亦向好对猪价形成支撑。短期猪价或仍受疫情扩散压制，但猪企降重出栏及疫情导致的前置出栏对后市猪价支撑进一步增强，后市猪价不悲观。 存出栏结构：大猪出栏占比环比提升，存栏占比环比下降。截至2025年9月11日，涌益样本生猪出栏结构中150kg以上占比5.16%，周环比+0.02pct，同比-0.89pct，大猪出栏占比低于2024年同期。从Mysteel样本生猪月度存栏结构看，2025年8月行业7-49kg、50-89kg、90-140kg、140kg以上生猪存栏占比分别为3