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台灣食品產業整體规模呈現穩健成長態勢,2025年總產值預估將突破兆元大關,達10.0535億元。其中,受惠於後疫情時代消費習慣改變,冷凍食品產業表現最為亮眼,不僅產值翻倍,更成為驅動整體產業向上的關鍵引擎,這些數據為我們後續探討產業轉型趨勢奠定了重要的分析基礎。
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