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中国生猪养殖是关乎国计民生和CPI稳定的战略支柱产业,目前主要采用“三元杂交”育种体系进行商业化生产 。行业正加速向规模化发展,5万头以上的大型 养殖企业数量逐年上升,而中小散户逐渐减少,头部企业如牧原股份以7160万头的年出栏量占据绝对优势,构筑了深厚的规模与成本护城河 。此外,由于南 方是猪肉消费核心区,行业呈现明显的“北猪南调”贸易特征。
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