嘉世咨询：2026年坚果零食行业报告

中国坚果零食市场已正式进入稳健增长的新周期，2024年市场规模突破3,000亿元大关 。尽管增速较早期高位有所回落，但行业正经历从“规模驱动”向“效率驱动” 的结构性转型 。在后疫情时代，国民健康意识的深化促使坚果从节庆礼品转型为高频次的“日常健康补给”，而直播电商的爆发与零食量贩店的快速渗透，则进一 步拓宽了产品的触达边界 。 产业链端正通过结构化重塑实现价值跃迁。随着食品安全标准体系从成品管控转向全链条闭环，行业准入门槛显著提高，加速了市场出清与集中度提升 。同时，在 RCEP关税红利与国产扶持政策的双重驱动下，新疆核桃、云南澳洲坚果等国产供应链加速成熟，不仅有效平抑了进口原料的价格波动风险，更为品牌端向下沉市场 渗透提供了高性价比的空间 。 品牌竞争已由单一的“流量博弈”转向全渠道融合与产品功能化的深度博弈 。消费人群呈现出明显的代际差异，从追求社交属性的Z世代到关注健康养生的银发族， 需求日益细分 。未来，产品创新将聚焦于“轻量化”包装、绿色可持续性以及针对护眼、助眠等垂直领域的精准功能化，驱动行业从传统加工向生物技术驱动的功 能性食品领域跨越 。