小麦是中国北方最主要的经济粮食作物，是世界上总产量第二的粮食作物，仅次于玉米，排名第二，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、蛋糕、面条、油条等食物，因品种和环境条件不同，营养成分的差别较大。

　　一、小麦需肥特性

　　氮是细胞原生质、叶绿素等的组成成分，充足的氮素可以促进根、茎、叶的生长，增加叶面积和有机物的积累。在幼穗雌雄蕊分化时施氮，可以减少不孕小花而增加粒数。

　　磷是细胞核的重要成分，并参与细胞的合成反应和糖、氮的正常代谢。小麦对磷反应敏感，缺磷会抑制根系发育，分蘖减少，叶色暗绿发紫，成熟延迟，最后使粒重下降，品质不良。

　　钾能提高光合效率，促进对氮和磷的吸收，提高体内纤维素、木质素含量，使茎秆坚韧抗倒。保证钾肥供应，还能提高叶水势、叶片持水力，显著地增强抗旱作用。

　　二、栽培技术

　　1、选用优良品种

　　今年良种补贴项目推广了3个优质、高产、抗逆力强的冬小麦品种：济麦22、泰农18、聊麦18，群众可以有选择的使用。

　　2、施足底肥

　　原则是在增施有机肥的基础上，稳氮、增磷、补钾及微肥。一般亩施有机肥 1000-2000公斤，配方肥40公斤左右;硫酸锌1公斤，在整地前均匀撒施，及时深翻入土。

　　3、精细整地

　　整地质量的好坏直接关系到播种质量。经常采用旋耕或免耕机播种的地块，3年以上一定要深翻一次(25厘米左右);秸秆直接还田的秸秆要细碎，清除过长的破碎秸秆，1亩秸秆还田2亩，整地时要把土地耙碎、耙透，使耕层深浅一致，表土细碎，达到上虚下实，无明暗坷垃，地面平整，无根茬的标准。

　　4、种子处理

　　未拌种的种子要进行处理防治病虫害，可选用质量较高的的种衣剂或用单剂拌种，单剂防治病害可用烯唑醇、多福酮或多菌灵按种子量的0.2%拌种;防治地下害虫可用3911或辛硫磷按种子量的1.5%拌种。

　　5、适期播种

　　适宜播期在10月5-13日，播深为4-5厘米，晚播地块适当增加播种量，小麦平均行距22.5厘米。播种后用石磙压实保墒，以利于小麦出苗。秸秆还田地块增加1.5公斤播种量。

　　6、冬前和春季水肥

　　冬前水肥是保证小麦顺利越冬，早春防冻、防旱的重要措施。冬前土壤相对含水量大于65%时，可免浇防冻水，在小于65%时，要浇好封冻水，浇后及时划锄松土，防止地面龟裂，透风伤根，造成死苗。 冬后追肥，地力差的地块应施两次肥料，第一次在小麦返青期，可选择总含量≥40%(35-0-5)的配方肥或追施尿素，每亩20—25公斤;孕穗时追施第二次孕穗肥，可施用7-8公斤尿素;中高产田应将追肥时间后移到拔节期一次施用，可选择总含量≥40%(35-0-5)的配方肥或尿素，每亩20-25公斤。及时浇好起身水、拔节水和灌浆水。

　　7、化学除草和麦田化控

　　拔节前，小麦耐药性最强，可用麦草净等对路药剂喷雾，进行化学除草;为防止小麦徒长和后期倒伏，可用多效唑等化控剂进行化控。以上药剂注意温度过低时禁用，以免影响效果，拔节期后停用，避免产生药害，影响小麦结实。

　　8、根外追肥

　　小麦后期根系吸收能力越来越差，可在开花期及时进行叶面施肥，促进植株健壮，增强叶部光和能力，提高小麦抗病、抗干热风能力，可选用磷酸二氢钾、硫酸锌叶面喷施，隔7天再喷一次。