FDL数食主张：2026年全球食品原料趋势洞察报告

发布者：wx****18

2026-01-09

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餐饮

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资源简介

面对日益完善的合规门槛与内卷的市场环境，功能性食品市场正经历从“泛功能”到“细分场景”的迭代。无论是情绪疗愈、口服美容还是银发健康、体重管理，日益多元的需求正在推动功能性配料打破传统边界，向食品饮料的全品类渗透。在全民健康意识觉醒下，消费者不再满足于模糊的健康宣称，而是追求可感知的、临床验证的且对地球友好的高效解决方案，单纯的概念营销已成过去，技术硬实力成为突围关键。

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