TMIC&Kantar：2022年水产品市场消费趋势报告

TMIC联手天猫生鲜、天猫超市、淘鲜达、KANTAR以及中国舟山国际水产城共同发布《2022年水产品市场消费趋势报告》。自2016年以来，全国渔业产值和水产品产量连年稳步提升。从品类上来看，鱼类和贝类仍是水产品供给的主力；同时，由于居民消费需求日趋多样化和膳食结构的升级，推动水产品消费量持续走高，其中，虾类、藻类等产量显著提升，未来增长空间仍然巨大。在淘系平台中，海参、大闸蟹、虾类制品是水产品中成交金额最高的品类，其中海参以高额货单价位列首位；此外，冻虾、虾仁、海带和淡水鱼类以高增速跻身头部品类。水产品市场消费者中，高线级城市、高收入者和女性是线上水产品消费的主力用户；其中，精致妈妈、新锐白领和资深中产是线上水产品消费的关键策略人群；另外，年轻人群和关键策略人群更偏好富含营养价值的高档水产。随着线上的供给丰富，消费者选择日趋多元化，六大趋势赛道表现亮眼。水产品市场的细分品类日渐丰富，从关键词和增速来看，樱花/磷虾等新品类和酸菜鱼/烤鱼/牛蛙等深加工制品增长潜力巨大。受益于水产品六大市场趋势影响，消费者对品质、便捷和营养的追求愈加旺盛，为水产业带来品牌力的塑造机会。