开源证券：农林牧渔行业周报：高体重猪源压力逐步显现，需求修复偏弱下猪价阶段性承压

周观察：高体重猪源压力逐步显现，需求修复偏弱下猪价阶段性承压 需求承接偏弱，供给压力上升拖累猪价回落。截至8月28日，全国生猪均价降至10.64元/公斤，较8月21日下降4.40%；同期日屠宰量为14.87万头，较8月21日的14.95万头下降约0.08万头，降幅0.54%。展望后市，短期猪价或由开学及天气转凉带来的需求改善则提供一定支撑，需警惕前期压栏及二育猪源逐步兑现、出栏均重持续抬升，对价格形成压制。中期需重点关注9月二育出栏节奏及均重变化，若供给释放快于需求恢复，猪价仍有承压风险；仔猪价格低位磨底、双端亏损延续，则可能重新强化低效母猪去化。 出栏均重连续抬升，肥标价差收窄下后移供给或逐步兑现。截至8月27日，全国/集团/散户出栏均重分别为128.76/124.67/149.03公斤，较8月20日分别增加0.39/0.19/0.82公斤。散户均重已突破149公斤，全国均重连续两周抬升，此前一致看涨预期推动的压栏增重正在持续向体重端兑现。截至8月27日，120kg标猪价格相对150kg肥猪价格差为0.51元/公斤，较8月20日收窄0.03元/公斤，连续第二周收窄。结合均重继续上升看