中银证券：食品饮料酒类行业点评：白酒优势公司市占率加速提升，啤酒结构升级趋势确定

近期酒业协会公布了行业数据。2023年全国白酒产量同比降5.1%，收入7563亿元，同比增9.7%，利润总额2328亿元，同比增7.5%。啤酒产量3789万kl，同比增0.8%，收入1863亿元，同比增8.6%，实现利润总额260亿元，同比增长15.1%。葡萄酒产量30万kl，同比增3.4%，收入90.9亿元，同比增4.8%，利润总额2.2亿元，同比增2.8%。黄酒产量同比增3.2%，收入同比增2.1%，利润总额同比增8.5%。对比主要酒种，白酒收入和均价增速最快，啤酒利润率升幅较大。白酒税前利润率小幅下降，优势公司市占率有望加速提升。白酒和葡萄酒、黄酒收入增速的差值有所收窄。产品结构升级推动啤酒利润率较快提升。关注酒类大众价格带升级的机会。 支撑评级的要点 对比主要酒种，白酒收入和均价增速最快，啤酒利润率升幅较大。（1）由于绝对值与历史数据可能存在统计口径上的差异，我们重点关注同比数的变化。（2）2023年白酒产量下滑5.1%，是各个酒种中唯一下滑的，我们判断主要受需求偏好变化和消费场景减少的影响。啤酒产量微增，葡萄酒和黄酒触底反弹。（2）收入端，白酒增速最快。白酒和啤酒增速位于5-