东海证券：食品饮料行业2022年报及2023一季报总结：分化加剧，修复可期

白酒行业：疫情中彰显经营韧性，2023Q1发挥稳定行业结构分化，马太效应强。基于2022年白酒行业高库存、疫情二次冲击、春节后淡季较往年提前，2023Q1行业动销存在一定恢复，但结构分化。结合一季报和糖酒会调研，场景方面，春节期间礼赠快速修复，节后宴席恢复较好，商务宴请恢复有限。价位方面，两头表现较好，大众价位段酒受益春节回乡人群表现较好，龙头高端酒品牌及地域酒品牌打款、发货、库存、招商健康，次高端、多数酱酒、白牌预计今年全年主题仍为去库存，马太效应明显。规模以上企业：量减价增，利润增厚。产量仍处下行通道，结构升级推动盈利能力增强。①数量和产量：2022年规上白酒企业数量963家（-2家），酿酒总产量671万千升（-5.58%），白酒企业数量下跌企稳，产量自2016年达到历史峰值后连续6年下行，2022年销量因疫情防控加剧需求收缩、供给冲击出现大幅下跌，2023Q1伴随消费修复和春节旺季，动销逐渐好转。②收入和利润：2022年规上白酒企业销售收入6626亿（+9.64%），利润总额2202亿（+29.36%），利润增速快于收入增速，受益于结构化升级，盈利能力进一步增强。整体业绩：高端酒