国海证券：食品行业周报：建议关注经济复苏后的可选消费板块

本周行业观点：建议关注经济复苏后的可选消费板块建议关注经济复苏后可选消费的反弹。疫情稳定，经济复苏，居民生活逐渐恢复正常，街边、商圈人流量增加，外出游玩人际往来增多，我们建议关注可选消费板块。同时，疫情稳定之下外出的增加将促进食品线下渠道的销售，休闲零食线下店铺销售额有望增长，休闲卤制品线下销售额亦有望逐渐改善。同时，餐饮复苏亦促进餐饮供应链板块业绩改善，由此，我们建议关注来伊份，甘源食品，盐津铺子，绝味食品，煌上煌，安井食品等标的。中国居民膳食指南科学研究报告（2021）发布，中国人群不同膳食模式对健康结局的影响研究结果显示，以多蔬菜水果、多鱼虾水产品，经常吃奶类和大豆制品，适量的谷类和肉禽类，烹调清淡少盐为主要特点的江南地区模式，人群发生超重肥胖、2型糖尿病，代谢综合征和脑卒中等疾病的风险均较低。随着居民健康意识的提高，近年来豆制品和乳品行业规模不断增长，品质不断升级，长期建议关注豆制品和乳品板块，建议关注祖名股份，伊利股份等标的。长期来看，看好餐饮企业对成本降低和效率提升诉求，以及C端消费者对便捷性需求增加下预制菜的长期发展空间。预制菜通过产品标准化降低损耗、减少厨师和切菜小工、