天风证券：餐饮行业：春节临近市场回暖，调味品和速冻品稳定高速增长

【行业数据跟踪】调味品：调味品和调味酱市场规模1月同比增长、环比下降；整体均价同比上升。1月，阿里巴巴全网调味料市场成交额4.5亿元，同比增长39.4%，环比下降2.7%，销量1927.8万件，环比下降1.6%。阿里巴巴全网调味酱市场成交额3.1亿元，同比增长48.8%，环比下降3.3%，销量1115.1万件，环比下降6.6%。1月调味料、调味酱市场均价分别为23.5元/件、27.9元/件，同比分别增长7.8%、12.9%。速冻产品：经过双十一大促后的12月冷静期，速冻产品市场显著回暖，增长稳定而高速。1月，阿里巴巴全网速冻产品市场销售额18.6亿元，环比增长18.5%，同比增长60.9%；销量5,777万件，环比增长7.18%，同比增长35.76%；速冻产品市场均价32.11元，环比增长10.6%，同比增长18.5%。速冻品牌数6,347个，环比下降11.2%；店铺数11,270个，环比下降23.1%；单品数156,772种，环比下降17.7%。【公司数据跟踪】广州酒家：春节推动销售规模环比增长，速冻食品销量快速提升。广州酒家1月销售额2,169.9万元，环比上升54.3%，同比下降