国信证券：农产品研究跟踪系列报告（194）：鸡蛋供应压力较大，奶价低迷或驱动奶牛存栏去化加速

核心观点 周度农产品跟踪：牛价有望持续上涨，反内卷支撑中长期生猪价格。 生猪：反内卷有望支撑猪价中长期表现。2026年2月6日生猪价格12.05元/公斤，周环比-1.31%；7kg仔猪价格约357.62元/头，周环比-2.21%。白鸡：供给小幅增加，关注旺季消费修复。2026年2月6日，鸡苗价格1.94元/羽，周环比-9.35%；毛鸡价格7.30元/公斤，周环比-5.19%。 黄鸡：供给维持底部，有望率先受益内需改善。2026年2月4日浙江快大三黄鸡/青脚麻鸡/雪山草鸡斤价分别为4.6/4.5/5.6元，周环比分别-8.00%/-26.69%/-9.68%。 鸡蛋：在产父母代存栏处于高位，中期供给压力较大。2026年2月6日，鸡蛋主产区价格3.44元/斤，周环比+6.83%，同比+19.44%。 肉牛：新一轮牛价上涨开启，看好牛周期反转上行。2026年2月6日，国内育肥公牛出栏价为25.20元/kg，周环比持平，同比+8.15%；牛肉市场价为61.88元/kg，周环比持平，同比+21.93%。 原奶：奶牛去化有望延续，原奶价格2026年或迎拐点。2026年1月29日，国内主产区原奶均价