开源证券：北交所策略专题报告：营养功能食品赛道扩容，北交所四大标的掘金新赛道-260505

政策推动营养导向全链条布局，功能食品从"可选"到"刚需" 经济增长与居民收入提升、人口老龄化及亚健康问题普及，推动全球营养健康食品市场扩容，其概念与价值获广泛认可。我国膳食结构长期以植物性为主，存在谷类精加工程度高、动物性食物失衡、高盐摄入、粗粮蔬果豆类摄入不足等问题。2022年我国居民膳食脂肪供能比农村首破30%推荐上限，奶类、果蔬、微量营养素摄入普遍不足。2018年我国成人超重率34.3%、肥胖率16.4%，儿童青少年分别为11.1%、7.9%；2019年慢性病致死占比88.5%，疾病负担占总负担70%，健康需求迫切。《中国食物与营养发展纲要（2025-2030年）》提出营养导向全链条布局，助力营养健康食品产业发展。2024年我国营养健康食品市场规模5223亿元，2029年预计达7203亿元，CAGR6.6%；营养功能食品2024年规模2331亿元，2029年预计3499亿元，CAGR8.5%，增速领跑。细分市场中，健康零食2024年规模971亿元居首，运动营养2019-2024年CAGR21.2%。2024年我国人均营养功能食品消费166元，低于全球179元及美、日等发达市场，行