运动生物化学是运动人体科学中的一门主要学科。它在分子水平上研究运动与身体化学组成之间的相互适应和运动过程中机体内物质和能量代谢及调节的规律，为增强体质、提高竞技运动能力提供理论和方法。

使用教材

• 主教材 运动生物化学 ISBN: 978-7-5009-3608-4 主编: 林文弢 人民体育出版社

• 辅助教材 运动生物化学实验 ISBN: 978-7-5009-3984-9 主编: 翁锡全、林文弢，曹建民 人民体育出版社

第1章 绪论

第2章 能源物质的生化基础

02-01 三磷酸腺苷与磷酸肌酸

02-02 糖

02-03 脂类

02-04 蛋白质

第3章 代谢的调节物质

03-01 酶

03-02 激素

03-03 维生素

第4章 糖代谢与运动能力

04-01 糖无氧代谢与运动能力

04-02 糖有氧代谢与运动能力

04-03 运动时糖动用与补充

04-04 血乳酸的测定

第5章 脂肪代谢与运动能力

05-01 脂肪分解概述

05-02 甘油代谢与运动

05-03 脂肪酸分解代谢与运动

05-04 运动时脂肪的利用

第6章 蛋白质代谢与运动能力

06-01 蛋白质分解代谢

06-02 运动对蛋白质代谢的影响

06-03 运动员对蛋白质需要量的补充

06-04 超微量全血尿素氮的测定

第7章 运动训练的生化原理

07-01 运动训练的能量供应

07-02 运动性疲劳的生化分析

07-03 物质恢复的生化分析

07-04 制订运动训练计划的生化依据

第8章 运动训练的生化分析

08-01 磷酸原供能能力训练的生化分析

08-02 糖酵解供能能力训练的生化分析

08-03 有氧代谢供能能力训练的生化分析

第9章 运动负荷的生化评定

09-01 运动负荷生化评定意义

09-02 负荷强度的生化评定

09-03 负荷量的生化评定

09-04 运动负荷的生化综合评定

09-05 血红蛋白的测定

09-06 尿蛋白的测定

第10章 训练效果的生化评定

10-01 磷酸原系统供能能力的评定

10-02 糖酵解系统供能能力的评定

10-03 有氧代谢系统供能能力的评定

10-04 尿肌酐的定量测定

10-05 实验技能考试