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酒企的白银时代:酒类流通的黄金时代

发布者:wx****e6
2020-07-16
2 MB 26 页
餐饮
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酒企的白银时代:酒类流通的黄金时代.pdf
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国内酒类流通市场破万亿,白酒超7成份额。 酒类流通行业整体规模2017年达11000亿,其中分品类来看,白酒约7000亿,啤酒2000亿,葡萄酒1000亿,其他酒1000亿。从酿酒行业市场规模倒算,18年白酒流通市场超7700亿,是最主要的酒类流通品种。上游白酒企业历经政策调控影响后,直至16年开始行业增速回归10%+水平,行业进入白银时代,同时集中度快速提升。从上游白酒的量价关系看,中高端白酒量价齐升,是白酒中最优秀的品种。 酒类流通目前以多层渠道体系为主,未来扁平渠道是趋势。 酒类流通行业的价值链条包括其上游酒厂、中间环节即经销商、下游环节包括终端门店和消费者。酒类行业在渠道价值链条上呈现“大生产、中流通、小服务”的运行状态,整体渠道层级多,加价偏高。在经销端,酒企大小商经销模式并存,短期内酒企为保持销售效率仍然会以多层经销体系为主,但产业扁平化趋势已经开始显现,酒企将逐渐由原来多级经销商渠道逐渐过渡到一级经销商渠道,公司直接对接市场、管理市场。 从酒类流通终端看,终端份额超7成的烟酒店的品牌化、连锁化是大方向。 酒类传统零售业态包括烟酒店渠道、酒店终端、商超渠道、团购渠道。其中烟

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