中泰证券：安井食品（603345）-成都冻品市场草根调研反馈：安井需求表现最优，下游对冻品先生期待高

安井食品(603345)投资要点近期，我们对成都海吉星冻品批发市场进行了草根调研，主要对当地市场的冻品需求、竞争情况等进行了解，反馈如下：市场特点：肉类主导，面点及预制菜较少，安井品牌露出占据主导。从品类看，市场内速冻面点品类较少，主要以鸡鸭副、火锅食材类（丸子类、牛羊肉卷等）、串签类、部分预制菜类（肉类家常菜、油炸和鱼皮等部分凉菜类较多）。其中串签类属于当地比较与特色的品类，该类型在郑州冻品市场相对少见。该品类与当地的饮食习惯有较大关系。从市场广告张贴情况看，冻品市场的品牌露出主要以门口的广告牌、冰柜海报张贴的形式为主，其中安井品牌露出最多（安井主品牌，少部分冻品先生），其次是美好食品（系成都希望食品有限公司，最主要单品是酥肉，另有香菜猪肉丸等冻品）、海霸王次之。行业需求及竞争：传统品类略显疲软，火锅料整体竞争趋缓。成都今年基本没有受到疫情太大负面影响，但商户仍感觉整体需求略显疲软，尤其是已发展多年的品类。冻品市场中小品牌较多，这些品牌主要包括四川当地的小品牌，以及山东、河南、河北等来自有原料成本优势区域的品牌，价格便宜。商户反馈安井在行业内属于中等略高的价格，但是行业内口碑、品牌效