国海证券：食品行业周报：建议关注春节期间半成品菜大幅增长

投资要点：本周行业观点：建议关注春节期间半成品菜大幅增长关注2021春节期间半成品菜的大幅增长及其对C端消费者长期消费习惯的培育。京东大数据显示，1月20日农历腊八以来，“年夜饭”的搜索量增长超过1倍，其中半成品菜品成交额同比增长160%。根据商务部数据显示，“2021全国网上年货节”启动以来，在线餐饮平台年夜饭系列商品销售额同比增长96%，其中半成品年夜饭增长超380%。饿了么数据显示，农历廿八至除夕，年夜饭半成品外卖同比增长4倍，年夜饭外卖礼盒同比增长2倍。从半成品和礼盒外卖的城市增幅来看，宁波、哈尔滨、重庆和无锡等同比均增长3倍以上。美团发布的外卖数据显示，除夕当天，品牌餐饮商家外卖销量同比增长82%。我们认为春节期间半成品菜的大幅增长一方面是基于就地过年的号召下，一些异地工作人员存在着首次异地过年的情况，对于年夜饭的烹饪缺乏经验且不愿意花费过多时间精力，促使了半成品菜的大幅提升。另外一方面，半成品菜的供给端已经逐渐发展为多业态多渠道供给消费者的局面，品牌餐饮端、零售商超端以及互联网外卖平台等都在半成品菜的布局上日渐成熟，也推动了半成品菜市场的成熟和在就地过年情况下的大幅增长。此