天风证券：餐饮行业点评：双十一大促后市场有所降温，调味品和速冻品市场回归稳定增长

【行业数据跟踪】调味品：调味品和调味酱市场规模12月同比增长。12月，阿里巴巴全网调味料市场成交额4.7亿元，环比下降29.2%，销量1958.3万件。阿里巴巴全网调味酱市场成交额3.2亿元，环比下降33.2%，销量1193万件，环比下降34.6%。12月调味酱市场均价26.9元/件，环比增长2.0%，同比增长8.9%。速冻产品：速冻产品市场回归稳定增长。12月，阿里巴巴全网速冻产品市场销售额15.6亿元，环比下降37.2%；销量5,390件，环比下降33.0%，同比增长3.6%；速冻产品单价均价29元，环比下降6.4%，同比增长8.2%。速冻品牌数7,146个，环比下降1.5%；店铺数14,645，环比下降2.9%；单品数190,581，环比下降5.1%。【公司数据跟踪】广州酒家：双十一结束后量价逐步回落，速冻食品销售额占比大幅增加。广州酒家12月销售额1,405.9万元，环比下降50.0%，同比增长0.4%；销量为16.7万个，环比下降41.3%，同比下降21.0%；商品均价83.94元/个，环比下降14.7%，同比增长27.1%。分品类来看，12月月饼销售总额455.6万元，环比