开源证券：食品饮料行业周报：乳制品供需拐点可期，三大机会驱动行业成长

核心观点：乳制品已有改善信号，龙头标的具备配置价值 11月17日-11月21日，食品饮料指数跌幅为1.4%，一级子行业排名第3，跑赢沪深300约2.3pct，子行业中乳品（+0.8%）、其他食品（+0.0%）、白酒（-0.6%）表现相对领先。个股方面，南侨食品、伊利股份、古井贡酒涨幅领先；三元股份、安记食品、欢乐家跌幅居前。我们认为2026年可能成乳制品行业供需拐点，当前处于左侧布局良机。行业基本面已接近底部，当前液奶需求跌幅收窄，牧场奶牛存栏量下降推动供需改善，奶价下跌节奏放缓，预计2026年奶价可能止跌回升，液奶量价有望同步回暖。成本端红利消退或将缓解价格战，乳企促销力度下降，毛销差改善逻辑明确。我们判断未来行业核心机会集中于功能营养产品、深加工产品及海外市场三大方向：（1）功能营养产品成消费升级核心载体，精准营养、特定功效需求爆发，益生菌乳、高蛋白乳等产品渗透率快速提升，头部品牌聚焦母婴、老年等细分人群实现差异化突破。（2）深加工产品延伸产业链价值，奶酪、乳清蛋白等品类快速增长，推动乳制品从“初级加工”向“高附加值加工”转型。（3）海外市场打开增长新空间，东南亚等新兴市场乳制品需