排队网：新餐饮-新零售时代的餐饮大数据会员营销

排队网副总裁郑德在2017广州云栖大会中做了题为《新餐饮―新零售时代的餐饮大数据会员营销》的分享,就会员大数据分析意义，新餐饮会员转化，自动营销方案等方面的内容做了深入的分析。自打新零售的概念被马云提出来之后，其他企业也提出各自的新零售概念，比如腾讯的智慧零售、京东的无界零售。但不管新零售是怎么个叫法，它的内涵实际上都差不多，都是借助会员大数据分析，通过消费者画像等，做到精准定位潜在消费群体，并实现提前预测消费行为等智慧供应体系。既然新零售可以利用大数据分析来预测消费行为，那新餐饮呢？全国几百万家餐饮门店每一天都会产生海量的点餐收银外卖数据，那是一个未经开发的宝库，能不能也利用大数据分析来做点什么呢？在餐饮行业，好吃是第一位的，这是餐饮的立足根基。在以前，酒香不怕巷子深，有了好产品就相当于有了客流甚至大量回头客。但是现在，酒香也怕巷子深，有了好产品不一定能活得很好，也需要做营销才能吸引来客流。如果只是单纯地花钱请顾客来享便宜，我相信这必然不是经营者的初衷。经营者肯定是想让这些引流客人能够二次三次多次到店消费，提升餐厅的复购。毕竟每次都去做营销引流对商家来说也有很大的成本压力。但是，引流