开源证券：农林牧渔行业点评报告：7月生猪供需两弱，猪价冲高回落，维持高位震荡

行业：7月生猪供需两弱，猪价冲高回落，维持高位震荡截至7月底，全国生猪销售均价21.27元/公斤，环比上月末上涨3.8%，月内生猪价格冲高回落后，8月12日全国生猪销售均价21.21元/公斤，延续高位震荡走势。6月下旬至7月上旬生猪价格快速上行后，受夏末消费需求相对低迷，北方屠宰环节出现明显亏损等因素影响，终端市场对高价猪肉需要一定的消化时间或降温催化。基于农业农村部监控屠宰数据，屠宰开工率：7月29日全国生猪屠宰开工率仅为23.37%，较6月20日的31.72%，下降8.35pct，毛白价差收敛致使屠宰端出现亏损，进而加剧产业链中下游短期矛盾。进入8月以来，行业屠宰开工率呈现回升趋势。生猪宰后均重：7月末全国生猪宰后均重90.09公斤/头，环比上涨1.43公斤。生猪出栏均重，截止7月末生猪出栏均重126.32公斤/头，环比+0.8%，同比-1.9%。整体来看，行业中小型养殖企业压栏比例或相对有限。企业：7月上市猪企生猪出栏量环比下降，均重环比变动不一截止2022年8月11日，主要11家生猪养殖上市企业均已发布7月生猪销售数据。生猪养殖上市企业7月合计出栏生猪946万头，同比增长14%