东吴证券：食品饮料周观点：震荡中等候良机

周观点（20210726-20210730）：行情震荡为主，中长期配置价值凸显。白酒本周出现回调主要源于资金板块轮动，疫情影响，以及对下半年高基数影响业绩的担忧等。我们认为白酒基本面稳健，板块景气度延续，茅台发布中报收入业绩亦符合预期稳健增长。大众品板块性价比凸显；乳制品板块Q3步入旺季且成本压力逐步缓解；调味品板块边际呈改善趋势，随着餐饮端和家庭端需求恢复，成本和库存压力减弱，我们预计H2将逐步改善，中长期板块仍然向好。重点数据跟踪：茅台批价上涨，五粮液保持稳定（20210725-20210801）茅台：8月1日飞天整箱批价3770元，较7月25日上升20元，散瓶价格3030元，较7月25日上升60元。猪年生肖4400元，较7月25日上升180元，鼠年生肖4350元，较7月25日上升130元，牛年生肖4780元，较7月25日下降20元。五粮液：批发价980元，较7月25日持平。相关公司：1）绝味食品渠道跟踪：单店恢复良好，门店扩张稳中有进、由量转质。根据跟踪，部分区域单店营收（不含交通枢纽店）恢复至19年同期水平，交通枢纽店受疫情及洪水影响恢复偏弱；门店扩张上，区域新增门店数量稳中有