西南证券：山东赫达（002810）-参股子公司增资扩股，资本+人才引入推动高速发展

山东赫达(002810)投资要点事件：公司8月]9日公告称，米特加（上海）拟通过增资扩股的方式引入产业资本，本次增资，米特加（上海）新增注册资本人民币560万元，增资方为公司及番茄资本，其中公司拟以自有资金人民币2115.11万元作为增资价款，认购米特加（上海）人民币280万元新增注册资本；番茄资本通过其自身或旗下投资合伙企业拟以人民币2115.11万元作为增资价款，认购米特加（上海）人民币280万元新增注册资本。餐饮投资机构关注TOB端机会，米特加未来有望突破植物肉产品成本与风味困境：番茄资本是中国第一支专注于餐饮品牌和餐饮供应链的专业化投资机构，现已投资巴奴毛肚火锅、墨茉点心局等十余家优质餐饮及供应链企业，并已与多家餐饮上市公司、餐饮集团公司及投资机构达成战略合作关系。自2017年以来，绝味、海底捞、九毛九等餐饮企业相继上市，投资机构开始寻找线下餐饮企业的相关机会，除了品牌投资外，由于近年来餐饮企业集中化加速，供应商营收出现显著增长，核心供应商作为产业链上的重要一环也受到了广泛关注。目前，包括肯德基、麦当劳、星巴克、喜茶、瑞幸在内的多家连锁品牌均推出了使用植物肉的相关餐点，但定价困